Marol o indio viejo, una masa para el alma

Para la segunda aventura culinaria en la Redacción de COYUNTURA escogimos un plantillo delicioso y, aunque no lo parezca, variado, tanto así que tiene, al menos, dos nombres para identificarlo. Exploramos los sabores, aromas y presentaciones del marol o indio viejo a través de la receta de nuestro periodista Juan Daniel Treminio.

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